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Jul 01, 2023

Fotos von Beltline Restaurant und Bar Breaker Breaker eröffnet im Stein Steel am Eastside Trail in Reynoldstown

„Alles begann mit diesem einzigartigen Anwesen und einer über 200 Fuß langen Beltline-Fassade. Es ist lang und schmal und der Entwickler konnte darauf keine Stadthäuser bauen. Ein Restaurant machte Sinn“, sagt Alex Brounstein

„Alles begann mit diesem einzigartigen Anwesen und einer über 200 Fuß langen Beltline-Fassade. Es ist lang und schmal und der Entwickler konnte darauf keine Stadthäuser bauen. „Ein Restaurant machte Sinn“, sagt Alex Brounstein über die Eröffnung von Breaker Breaker auf einem schmalen Stück Land, das früher zum Stein Steel-Grundstück an der Eastside Beltline gehörte.

„Mir gefällt, dass die Leute das Beltline-Anwesen direkt am Strand nennen, weil es seltsamerweise unsere Promenade und unser Strand ist“, fügt Brounstein hinzu.

Da sich ihr anderes Restaurant Grindhouse Killer Burgers direkt an der Straße am Memorial Drive befand, entschieden sich Brounstein und sein Partner Johnny Farrow für das nächste Restaurant am Strand in Reynoldstown. Stellen Sie sich Breaker Breaker als eine Raststätte am Wegesrand vor, wo die Leute zu Fuß oder mit dem Fahrrad anhalten, um Getränke und ein Zackenbarsch-Sandwich oder einen Korb mit frittiertem Fisch zu sich zu nehmen, bevor sie ihren Weg fortsetzen. Wie die Strandbars und Meeresfrüchte-Hütten an der Golfküste bietet Breaker Breaker laut Farrow die gleiche entspannte Atmosphäre wie ähnliche Orte, an denen er in Naples, Florida, aufgewachsen ist.

Der Entwurf von Elizabeth Ingram maximiert effizient den Raum im Innenbereich, indem im winzigen Speisesaal Bankettbestuhlungen entlang der Wände verlaufen. Eine nach außen offene Bar sorgt für ein geräumigeres Ambiente. Warme Holzvertäfelungen, sanfte Blautöne, große Fenster, die viel natürliches Licht hereinlassen, und Akzente wie Poolfliesen aus der Mitte des Jahrhunderts sorgen für ein lässiges, klares und ansprechendes Design. Die meisten Sitzplätze (die alle überdacht sind) befinden sich draußen auf der Terrasse mit 100 Sitzplätzen zwischen Geländern mit Blick auf die Gürtellinie, hohen Tischen und Tischen sowie einer Theke.

Brounstein und Farrow behielten einige Gegenstände aus dem Stein Steel-Grundstück, um sie im Entwurf für Breaker Breaker zu verwenden. Der große gelbe Kran, der hoch über dem Eingang steht, diente einst dazu, Stahlträger aufzunehmen und sie entlang des Grundstücks auf und ab zu bewegen, um sie zu Deckenbalken zu verarbeiten. Weitere zurückgewonnene Hommagen an das alte Stahlwerk sind die Front eines Sattelschleppers, eine Tür eines der Lieferfahrzeuge von Stein Steel, die draußen an einer Wand befestigt war, und ein Wandgemälde eines Bauarbeiters, das aus einem anderen Gebäude auf dem Grundstück gezogen und dort wieder angebracht wurde Unterbrecher Unterbrecher. Partner und Immobilienentwickler Merritt Lancaster, der Brounstein und Farrow als erster auf das Grundstück von Stein Steel aufmerksam gemacht hatte, brachte die Idee auf, ein Stahldach von einem der ursprünglichen Lagerhäuser zu versetzen, um der Terrasse Schatten zu spenden.

Breaker Breaker ist der Ort, an dem Atlantas industrielle Vergangenheit auf die luftige Atmosphäre des Strandes trifft – und es funktioniert.

Über dem Restaurant wird in den nächsten Monaten eine überdachte Sportbar auf dem Dach eröffnet, möglicherweise mit dem Namen Florida Man. Wie bei den Dachterrassen an Grindhouse-Standorten in ganz Atlanta wird es 21+ sein und über mehrere Fernseher verfügen. Außerdem wird es eine Brücke zwischen Beltline und Breaker Breaker sowie zusätzliche Fahrradabstellplätze geben.

„Wir haben am Soft-Opening-Wochenende schnell gelernt, dass wir viel mehr Fahrradabstellplätze brauchen, also arbeiten wir daran, diesen Bedarf zu decken“, sagt Brounstein.

Chefkoch Maximilian Hines, ehemals im Lawrence und Gründer des Supper Clubs Stolen Goods, leitet die Küche im Breaker Breaker. Wie das Design trägt auch das Essen ein Küstenthema. Anstatt sich nur auf die Golfküste zu konzentrieren, berücksichtigt Hines in seinen Gerichten auch andere Anlaufhäfen im Osten, darunter New Orleans und seine Kindheit in Maryland. Suchen Sie nach allem, von einem geschwärzten Zackenbarsch-Sandwich und Golf-Fisch-Ceviche bis hin zu Cajun-Garnelen und frittierten veganen Calamari. Letzteres ist eines der typischen Gerichte von Hines im Breaker Breaker, bei dem Palmenherzen in Form von Calamari-Ringen und gebratene Enoki-Pilze, die an Tentakel erinnern sollen, zum Einsatz kommen. Es wird mit einer süßen Chilisauce serviert.

Die Gäste können am begehbaren Fenster auf der Terrasse bestellen oder sich im Speisesaal und in der Bar umfassend bedienen lassen. Wer auf einen Drink vorbeischaut, sollte die gefrorene Version der mexikanischen Dessert-Mangonada namens Mucho Nada mit Mango-Wodka, Mangopüree, Gämse und Tajine-Rand in Betracht ziehen oder den Lot Lizard Spritz mit Limoncello, vermengt mit Basilikum, garniert mit Sekt und Limonade. Bestellen Sie ein Bananeneis-Sandwich für unterwegs.

Werfen Sie einen Blick von innen (und außen) auf Breaker Breaker. Schauen Sie sich die Speisekarte hier an.

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 11:30 bis 22:00 Uhr

921 Wylie Street, Atlanta. breakerbreakeratl.com.

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